発表者紹介 松永牧場グループ（株）萩牧場　代表取締役社長　松永直行氏 島根県益田市の市街地から車で30分。甲子園球場５個分、20haを超える山あいの敷地に、数十棟の牛舎が立つ。最も大きい牛舎は長さが約100m。益田市と山...

発表者紹介 （有）東海ファーム　代表取締役　高木　敏行  氏 （有）東海ファームは、母豚頭数1,000頭の繁殖肥育一貫経営で、規模、出荷量ともに東庄地域の中核農場である。高木代表は、「東庄SPF豚研究会」を設立...

発表者紹介 （有）鈴木養鶏場　代表取締役会長　鈴木　明久氏 （有）鈴木養鶏場は、成鶏15万羽を飼養し、飼料米や遺伝子組み換えでない原料を使った配合飼料を給与した安全で美味しい鶏卵の生産・販売やアニマルウエルフェア対策のた...

発表者紹介 （株）秋川牧園 代表取締役会長 秋川　實氏 安心安全な食べ物づくりを目指し、1972年に山口市で創業。鶏卵鶏肉を主軸に、牛乳、牛豚肉、無農薬の野菜等、広く農業から加工販売までを一貫とする６次産業化について、草...

発表者紹介 （株）だいち　代表取締役　上岡義孝氏 株式会社だいちは、平成２６年度に個人経営を法人化した。経営規模は肉用牛繁殖２７０頭で、県下でも大規模経営として位置付けられる。高齢化等により地域の飼養頭数が減少する中で若...

発表者紹介 （有）金子ファーム　代表取締役　金子春雄氏 （有）金子ファームは、青森県七戸町を生産基地に肥育牛12,000頭(乳用種・交雑種・黒毛和種)、搾乳牛250頭を飼育し、肥育牛・酪農による一貫経営を目指している。こ...